ในอดีตที่ไม่ไกลเกินไป ไซมอน แมทธิวส์-วิลเลียมส์เป็นคนที่ประสบความสำเร็จและมีอำนาจ เจ้าของธุรกิจโรงแรมที่บินสูงรายนี้เป็นแรงผลักดันเบื้องหลัง Crowne Plaza ริมน้ำใจกลางเมืองลิเวอร์พูล รวมถึง Hotel Indigo มูลค่า 15 ล้านปอนด์บนถนน Chapel Street และ Days Inn ระดับ 3 ดาวในย่าน James Street ผลงานที่หลากหลายของผู้รับแฟรนไชส์ Holiday Inn ยังรวมถึงสาขาของ Doubletree by Hilton และ Days Inn ใน Chester, ร้านอาหาร Marco Pierre White และเกสต์เฮาส์ใน Aughton และสถานที่จัดงานสุดเก๋ West Tower ในเขตชานเมือง Ormskirk
ในสมัยนั้นมักจะพบเขานั่งอยู่ในที่นั่งคนขับของรถจากัวร์ วันนี้ Matthews-Williams อายุ 62 ปี กำลังนั่งอยู่ในห้องขัง
นี่คือเหตุไฟไหม้ครั้งใหญ่และการพัฒนาที่ล้มเหลวในลอนดอนทำให้ผู้ประกอบการ Wirral อยู่บนเส้นทางแห่งความพินาศ และถูกตัดสินจำคุก 28 เดือน “เรื่องรักๆ ใคร่ๆ” ของแมทธิวส์-วิลเลียมส์กับอุตสาหกรรมโรงแรมเริ่มต้นขึ้นขณะทำงานพาร์ทไทม์ในบาร์ ขณะที่อายุ 18 ปีในขณะนั้นเรียนอนุปริญญาด้านธุรกิจจากวิทยาลัยระดับหกในแอนโดเวอร์ แฮมป์เชียร์ เขาทำงานให้กับกลุ่มโรงแรมเช่น Stakis และ Trust House Forte
ในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 อดีตบริกรค็อกเทลและ “Tea Boy” ได้ก้าวเข้าสู่ช่วงเวลาสำคัญและเริ่มทำสิ่งที่ประทับตราของเขาเอง คุณลักษณะ ECHO ใน Matthews-Williams ที่ตีพิมพ์ในปี 2010 ได้บันทึกรายละเอียดมากมายเกี่ยวกับการผจญภัยมากมายของเขาจนถึงจุดนั้น
โรงแรมแห่งแรกของเขาคือเครือโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ ซึ่งอยู่ติดกับพิพิธภัณฑ์เรือของ Ellesmere Port ซึ่งเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือจากทุนยุโรป 1.8 ล้านปอนด์ และเงินกู้ธนาคาร 2.6 ล้านปอนด์ ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เขาเริ่มรุกคืบครั้งใหญ่หลังจาก “คว้าโอกาสในตลาดโรงแรมในลิเวอร์พูลมานานก่อนที่ชื่อใหญ่หลายคนจะมองเห็นโอกาส”
Matthews-Williams ได้รับการกล่าวขานว่า “เห็นเมืองนี้อยู่ภายใต้การให้บริการในตลาดระดับสี่ดาว” สิ่งที่ได้รับการอธิบายว่าเป็น “สถานที่สำคัญในอาชีพการงานของเขา” เกิดขึ้นในช่วงเปลี่ยนสหัสวรรษ เมื่อเพิ่งเปิดคราวน์พลาซ่าภายใต้ร่มเงาของตึก Liver ได้ไม่นาน เขาจึงเช่าพื้นที่ Lime Street ที่เหลืออีก 70 ปี สาขาฮอลิเดย์อินน์
สถานที่แห่งนี้มีอายุย้อนไปถึงปี 1972 และในช่วงเวลาของการครอบครอง “ยังคงเป็นไทม์แคปซูล” โดยพรมดั้งเดิมบางผืนยังคงอยู่เกือบ 30 ปี โรงแรมปิดให้บริการในช่วงที่ดีที่สุดของปีปฏิทิน ขณะที่แมทธิวส์-วิลเลียมส์ดำเนินการปรับปรุงครั้งใหญ่ ซึ่งเห็นว่า “ทุกอย่างถูกรื้อทิ้ง” และขนเศษหินและขยะจำนวน 327 ชิ้นออกจากอาคารที่ได้รับการปรับปรุงใหม่
คอกม้าของเขายังได้รับ Holiday Inn Express
ที่ Albert Dock ก่อนที่กลุ่มแรกของเขาจะถูกขายให้กับนักลงทุนชาวไอริช แต่ยังมีอีกมากมายที่มาจาก Matthews-Williams ซึ่งเปิดตัว Sanguine Hospital Limited ในปี 2549 ด้วยการปรับปรุง Cadbury House ของ Bristol ซึ่งเป็นโรงแรมบูติกและสปาระดับ 4 ดาว
ในปีต่อมามีการเข้าซื้อ Hoole Hall Hotel ใน Chester ในราคา 6.35 ล้านปอนด์ และอีก 3 ล้านปอนด์สำหรับการปรับปรุงใหม่ สถานที่นี้เป็นคฤหาสน์สมัยศตวรรษที่ 18 ในสวนภูมิทัศน์ขนาด 5 เอเคอร์ ต่อมาได้กลายเป็น DoubleTree by Hilton ของเมือง
ภายในปี 2010 Sanguine เป็นกลุ่มกิจกรรม ในปีนี้มีการเปิดตัว Days Inn ขนาด 154 เตียงเหนือสถานี James Street และ Swann Inn ที่ Marco Pierre White รับรองใน Aughton
บริษัทมีสินทรัพย์มูลค่า 120 ล้านปอนด์ทั่วสหราชอาณาจักรเมื่อทศวรรษใหม่เริ่มต้นขึ้น โดยโรงแรมของบริษัทสร้างรายได้ 30 ล้านปอนด์ต่อปี Matthews-Williams ประกาศความทะเยอทะยานที่จะเพิ่มตัวเลขนี้เป็น 100 ล้านปอนด์ภายในสามปี และเพิ่มจำนวนห้องพักในโรงแรมจาก 500 เป็น 2,000 ห้อง
เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ Sanguine จึงประกาศแผนใหม่มากมายในช่วงเวลานี้ การอนุญาตการวางแผนได้รับการอนุมัติสำหรับการพัฒนาใหม่ของโรงแรม Kings Gap Court ใน Hoylake เพื่อเปิดเป็น Holiday Inn Express มูลค่า 5.5 ล้านปอนด์ รวมถึง Frankie’s Restaurant ซึ่งเป็นบริษัทร่วมทุนระหว่าง Pierre White และ jockey Frankie Dettori
ในขณะเดียวกัน มีการแลกเปลี่ยนสัญญาเพื่อเปลี่ยนอาคารสำนักงานเดิมในนิวคาสเซิลให้เป็น Hotel Indigo และข้อเสนอ 2.5 ล้านปอนด์เพื่อขยาย Days Hotel Chester North ได้รับการเปิดเผย ถึงตอนนี้ บริษัทยังเป็นเจ้าของ “กลุ่มสถานที่รอบๆ บริสตอล”
ชายผู้ซึ่งได้รับการอธิบายว่า “น่าจะเป็นผู้ชนะรางวัลบุคคลรายใหญ่ที่สุดจากยุคเฟื่องฟูของโรงแรมในเมือง” ซึ่งค่อนข้างมีลางสังหรณ์เมื่อมองย้อนกลับไป บอกกับ ECHO ว่า “ผมเป็นคนสร้างตัวเองทั้งหมด ผมไม่เคยได้เงินสักบาท”
จากอุตสาหกรรมการโรงแรม Matthews-Williams ผู้หลงใหลอย่างเห็นได้ชัดกล่าวเสริมว่า: “สิ่งดึงดูดใจที่ยิ่งใหญ่คือความตื่นเต้น ไม่มีวันหนึ่งที่คล้ายกับวันถัดไป คุณติดต่อกับผู้คนจากทุกสาขาอาชีพ เป็นไปไม่ได้ที่จะเบื่อในอุตสาหกรรมนี้ “
Credit : สล็อตเว็บตรง / เว็บตรง / เว็บสล็อต
